درختان، به ویژه درختان میوه اگر در طبیعت و در شرایط محیطی مناسب بدون دخالت انسان رشد کنند بعد از چند سال، یا بیش از اندازه بزرگ شده و انجام عملیات باغبانی دشوار می شود و یا حالت متراکم پر از شاخ و برگ به خود می گیرند و کیفیت باردهی آنها نامطلوب می شود. در اینگونه درختان، شاخه های مزاحم و پر پیچ وخم در داخل تاج درخت رشد کرده و بدلیل متراکم و پر برگ شدن شاخه ها نفوذ نور داخل تاج درخت محدود می شود و بتدریج شاخه ها خشک شده و از بین می روند. در نتیجه باردهی درخت نیز محدود شده و میزان محصول و کیفیت آن کاهش می یابد. علاوه بر این، در درختانی که خوب هرس نشوند، مشکل سال آوری و تناوب باردهی نیز تشدید می شود؛ بطوریکه درخت، یک سال میوه های زیاد و ریز تولید نموده و سال دیگر عدم باردهی و یا تولید ناچیز اتفاق می افتد. بنابراین، اجرای صحیح عملیات هرس از همان سال اول کاشت نهال، جهت ایجاد شکل و فرم مناسب و باردهی منظم و مطلوب ضروری است. هرس عبارت است از قطع کامل یا بخشی از شاخه یا ریشه یا برداشتن بخشی از پوست، برگ ها، گل و میوه ها به منظور تحت تأثیر قرار دادن و هدایت نحوه رشد و باروری گیاه. بطور کلی هنگام اجرای هرس رعایت نکات فنی و آگاهی از نحوه باردهی و شناخت اعضای بارده هر نوع درخت، ضروری است. علاوه براین برای انجام یک هرس خوب باید از ابزار هرس مناسب از جمله قیچی باغبانی، قیچی های شاخه زن یا دو دستی مرغوب استفاده نمود. قیچی های باغبانی وایزست ساخت کشور تایوان، با طراحی حرفه ای و بسیار زیبا و برخورداری از ویژگی های کیفی منحصر به فرد، گزینه بسیار مناسبی جهت انجام عملیات هرس نیمه سنگین درختان مثمر و غیر مثمر محسوب می شوند.
